Unanue, Prudencio (New York)

Siendo adolescente, Prudencio Unanue (1886-1976) salUnanue Coupleió de su aldea natal de Villasana de Mena (Burgos) con el propósito de hacer las Américas. Se instaló primero en Puerto Rico. Más tarde, y ya casado con Carolina Casal, una hermosa emigrante de origen gallego, sacaría adelante a su familia en Nueva York, haciendo negocios de importación y venta de productos ultramarinos (aceite de oliva, aceitunas, sardinas, etc…) en el sur de Manhattan. Con muchas trabas debido a la Guerra Civil española, conseguiría dar un giro a aquella empresa y fundar Goya Foods (1936), un negocio familiar de comida enlatada muy bien aceptado por toda la comunidad hispana de la Gran Manzana. Goya Foods se convertiría, con el paso de los años y hasta hoy, en la mayor compañía alimenticia hispana de los Estados Unidos. Los descendientes de Unanue prosiguen extendiendo el negocio familiar. Con más de 3.500 empleados y tras varios años abriendo mercado en Puerto Rico, los productos de Goya Foods ya han llegado al origen de esta historia familiar, España.

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